Il Canavese si trova nel nord-ovest del Piemonte a due passi da Torino e Milano. Si estende tra la Serra di Ivrea, il Po, la Stura di Lanzo e le Alpi Graie. Si tratta in sostanza del territorio compreso tra Torino e la Valle d’Aosta e, verso est, il Biellese e il Vercellese. Ivrea, città del famoso carnevale della “Battaglia delle Arance” e della Olivetti, è considerata il capoluogo di questo territorio. Tra gli altri centri di maggior rilievo vi sono Chivasso, Cuorgnè e Rivarolo Canavese.

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